Quelques conseils pour mieux apprécier et déguster nos vins : température de service, accompagnement et accords mets et vins.
| VIN | SERVICE | ACCOMPAGNEMENT |
| Château Gaudrelle Brut Millésimé |
6 - 8 °C |
Apéritif / Dessert |
| Turonien |
8 - 9 °C |
Apéritif / Fruits de mer / Huitres / Poissons / Cuisine asiatique / Fromage de chèvre |
| Château Gaudrelle Sec |
9 - 10 °C |
Poissons en sauce / Sushis / Viandes blanches à la Crème / Fromages à pâte cuite |
| Château Gaudrelle sec tendre |
9 - 10 °C |
Foie gras / Cuisine aux épices douces (curry, safran, cardamone) / Fromages croute lavée |
| Le Sec de Château Gaudrelle |
12 - 13 °C Carafer 30 mn avant le service |
Poissons grillés ou rôtis / Crustacés / Volaille à la crème et aux morilles / Cuisine d’Orient et d’Asie |
| Réserve Spéciale - Moelleux Réserve Personnelle - Liquoreux |
8 - 10 °C |
Apéritif / Foie gras / Fromage à pâte persillée / Comté / Gruyère / Desserts aux fruits blancs (pas trop sucrés) / Après le café avec un cigare |
