Brut Tendre

Vin Vouvray Brut Tendre

Brut Tendre

La maturité des raisins récoltés,  ainsi qu’un élevage de 24 mois permettent d’obtenir des bulles très fines et fondantes pour ce vin au notes florales prononcées. Existe aussi en Brut Millésimé et Demi-Sec.

Caractéristiques

  • Age moyen des vignes : 20 ans
  • Vendanges : Mécanique par temps sec et ensoleillé, sans souffre sous biocontrôle
  • Vinification : Cuve inox thermorégulée
  • Élevage : Court sur lies fines
  • %Vol acquis : 5,7
  • Sucres résiduels (en g/L) : 5,7
  • Nombre de bouteilles : 35 000
  • Température de Service : 6-8°C
  • Temps de garde : 2-3 ans

Dégustations

Apéritif, desserts….

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