Merci au dessinateur Serge Pellé pour son magnifique travail, cette affiche nous plaît beaucoup!

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Il y aura bien évidemment quelques petites surprises à découvrir…

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N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande de dégustation ou de visite.

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Fidèle à lui-même, Turonien 2023 est représentatif du millésime : frais, léger, sec. Il est taillé pour vos apéritifs, vos moments entre amis et accompagnera parfaitement les fruits de mer et les poissons.

Il est déjà disponible au domaine et dans de nombreuses caves et restaurants en France.

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Durant ces jours, nous vous accueillerons dans notre cave pour vous présenter notre travail en agriculture biologique et notre avancée vers la biodynamie.

Ces deux jours seront bien sûr aussi l’occasion de déguster notre production, aussi bien des millésimes actuellement à la vente que des millésimes plus anciens.

De bouchées façonnées par des artisans locaux accompagneront la dégustation.

Toute l’équipe du domaine vous donne ainsi rendez-vous pour un moment de partage les 09 et 10 décembre, de 10h30 à 18h30.

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Après 2 ans de bons et loyaux services [de Chenin blanc], son apprentissage en œnotourisme se termine naturellement autour d’un verre ! Vous avez été nombreux à la rencontrer et à la féliciter pour son accueil et ses connaissances. Nous vous remercions à notre tour de lui avoir permis de réaliser son apprentissage dans les meilleures conditions.

Loana, l’équipe te remercie pour ta gentillesse, ton professionnalisme, ta bienveillance, tes expressions sorties d’un autre monde, ta capacité d’adaptation et ton dévouement à la cause !

Nous te souhaitons de belles choses pour l’avenir, nous sommes certains que tu parviendras sans difficulté à atteindre tes objectifs !

Souviens-toi du dicton : « Chateau Gaudrelle un jour, Chateau Gaudrelle toujours ! » 😉

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C’est à l’occasion de nos Portes Ouvertes d’été que Fred LASSAGNE (alias Terreur Graphique) a présenté ses dessins et croquis spécialement réalisés pour Chateau Gaudrelle. Auteur de bande dessinée et caricaturiste, il manie le crayon et l’humour à la perfection !

Découvrez ci-dessous un aperçu de son savoir-faire :

Merci à toi Terreur Graphique pour ton humour trash et potache ! On adore !

Suivez Terreur Graphique sur les réseaux sociaux : Facebook, Instagram, Twitter et son blog : https://terreurgraphique.tumblr.com/

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La saison de la taille des ceps a commencé début janvier dans le vignoble de Chateau Gaudrelle. Les premiers coups de sécateurs ont été donnés sur la parcelle « Clos Le Vigneau » à Vouvray. Les journées sont courtes et fraîches mais l’équipe est motivée pour accomplir cette tâche vitale pour obtenir la qualité des raisins souhaitée.

La taille demande réflexion, c’est un coup de main à prendre et il est nécessaire de respecter certaines règles. La première, c’est de respecter le cahier des charges de l’AOC Vouvray qui établit le type de taille à effectuer. La seconde est d’évaluer les possibilités de pousses des bourgeons pour optimiser la fructification, sans affaiblir la vigne en coupant les flux de sève. Il s’agit de trouver un équilibre entre la capacité productive du cep et le nombre de grappes qu’il devra nourrir et porter.

AVANT / APRÈS

Cette année, nous avons opté pour une taille plus douce qui sollicite moins la plante et favorise la revitalisation de nos ceps de vigne. Nous ne misons par sur la quantité produite mais sur la qualité des grappes et sur la santé des vignes. C’est primordial pour la pérennité du vignoble.

Nous avons échangé avec des vignerons de la région qui ont adopté cette méthode, nous sommes convaincus que nos choix seront payants et que les vins seront à la hauteur de vos espérances !

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Dès la première vendange, nous avons constaté une maturité adéquate à l’élaboration d’un vin demi-sec, rond, fruité et vif. La cuvée Sur un Fil voyait le jour.

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