Turonien

Vin Vouvray Turonien

Le partage avec Chateau Gaudrelle

La bouteille des copains : on le débouche et on en profite. Fraîcheur, tension et minéralité et du fruit : tout ce qu’il faut pour passer un bon moment.

Du nom de l’étage géologique qui est à l’origine du sol de Vouvray, le Turonien est un vin issu de vignes plantées sur un sol argilo-siliceux. Ces arômes de fruits frais et son final croustillant et sec font de ce vin une des plus belles expressions du terroir de Vouvray.

Caractéristiques

  • Millésime : 2019
  • Age moyen des vignes : 15 ans
  • Vendanges : Mécanique de nuit, sans souffre sous biocontrôle
  • Vinification : Cuve inox thermorégulée
  • Élevage : Court sur lies fines
  • %Vol acquis : 12,6
  • Sucres résiduels (en g/L) : 4
  • Nombre de bouteilles : 12 000
  • Température de Service : 8-9°C
  • Temps de garde : 3-5 ans

Dégustations

Apéritif, fruits de mer, salades, poissons crus ou grillés, cuisine exotique…

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