Demi-Sec
La maturité des raisins récoltés, qu’un élevage de 24 mois permettent d’obtenir des bulles très fines et fondantes pour ce vin au notes florales prononcées. Existe aussi en Brut Tendre et Brut Millésimé.
Caractéristiques
- Age moyen des vignes : 20 ans
- Vinification : Cuve inox thermorégulée
- Élevage : Court sur lies fines
- %Vol acquis : 12,5
- Sucres résiduels (en g/L) : 25
- Nombre de bouteilles : 1 000
- Température de Service : 6-8°C
- Temps de garde : 2-3 ans
Dégustations
Apéritif, desserts….
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