Demi-Sec

vin demi sec gaudrelle

 

La maturité des raisins récoltés, qu’un élevage de 24 mois permettent d’obtenir des bulles très fines et fondantes pour ce vin au notes florales prononcées. Existe aussi en Brut Tendre et Brut Millésimé.

Caractéristiques

  • Age moyen des vignes : 20 ans
  • Vinification : Cuve inox thermorégulée
  • Élevage : Court sur lies fines
  • %Vol acquis : 12,5
  • Sucres résiduels (en g/L) : 25
  • Nombre de bouteilles : 1 000
  • Température de Service : 6-8°C
  • Temps de garde : 2-3 ans

Dégustations

Apéritif, desserts….


La fiche technique


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